Onko Dumle-suklaa gluteeniton?

Dumle-suklaa on monien suomalaisten suosikkiherkku, ja gluteenitonta ruokavaliota noudattavien on tärkeää tietää, voiko sitä nauttia turvallisesti.

Mitä on gluteeni?

Gluteeni on proteiini, jota löytyy vehnästä, ohrasta ja rukiista. Se antaa taikinalle sen joustavuuden ja rakenteen. Gluteeni voi kuitenkin aiheuttaa ongelmia ihmisille, joilla on keliakia, gluteeni-intoleranssi tai gluteeniherkkyys. Näille henkilöille gluteenin välttäminen on välttämätöntä.

Dumle-suklaan ainesosat

Dumle-suklaan pääainesosat ovat sokeri, glukoosisiirappi, kaakaovoi, rasvaton maitojauhe, kaakaomassa, emulgointiaine (soijalesitiini) ja luontainen vanilja-aromi. Ainesosaluettelossa ei mainita vehnää, ohraa tai ruista.

Onko Dumle-suklaa gluteeniton?

Fazer, joka valmistaa Dumle-suklaata, ilmoittaa tuotteen olevan gluteeniton. Tämä tarkoittaa, että se ei sisällä vehnää, ohraa tai ruista. Voit siis pääsääntöisesti nauttia Dumle-suklaasta, jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota.

Ristikkäiskontaminaation mahdollisuus

Vaikka Dumle-suklaan ainesosat eivät sisällä gluteenia, tuote voi olla valmistettu tiloissa, joissa käsitellään myös gluteenia sisältäviä raaka-aineita. Tämä voi aiheuttaa pieniä määriä gluteenia päätymään tuotteeseen. Jos sinulla on keliakia tai vakava gluteeniherkkyys, kannattaa tarkistaa valmistajan ajantasaiset tiedot mahdollisesta ristikontaminaatiosta.

Gluteenittomuuden varmistaminen

On aina hyvä tarkistaa tuotteen pakkaus ja ainesosaluettelo ennen ostamista, sillä valmistusprosessit ja ainesosat voivat muuttua ajan myötä.

Yhteenveto

Dumle-suklaa ei valmistajan ilmoituksen mukaan sisällä gluteenia, mutta täysin gluteenitonta ympäristöä ei voida taata mahdollisen ristikontaminaation vuoksi. Muista tarkistaa tuotteen pakkaus ja ainesosaluettelo ennen ostamista.

Lisätietoja Dumle-suklaan gluteenittomuudesta voit lukea Fazerin virallisilta sivuilta, ja gluteenittomasta ruokavaliosta yleisemmin Keliakialiiton verkkosivuilta.