Mikä on Suomen suosituin juusto?
Suomen suosituin juusto on Oltermanni. Tämä pehmeä ja mieto kermajuusto on ollut suomalaisten suosikki jo vuosikymmenten ajan. Oltermanni-juustoa valmistaa Valio, joka on yksi Suomen suurimmista ja tunnetuimmista meijeriyrityksistä. Juuston suosio perustuu sen monikäyttöisyyteen, miellyttävään makuun ja korkeaan laatuun.
Oltermanni-juuston historia
Oltermanni-juusto lanseerattiin ensimmäisen kerran vuonna 1980. Sen kehittämisen taustalla oli tarve luoda juusto, joka sopisi erityisesti suomalaiseen makuun ja ruokakulttuuriin. Juuston nimi ”Oltermanni” viittaa vanhaan suomalaiseen kyläyhteisön johtajaan, mikä korostaa juuston perinteistä ja kotimaista luonnetta.
Oltermanni-juuston ominaisuudet
- Maku: Mieto ja kermainen
- Rakenne: Pehmeä ja helposti leikattava
- Käyttö: Sopii erinomaisesti leivän päälle, ruoanlaittoon ja naposteluun
- Säilyvyys: Hyvä säilyvyys jääkaapissa
Oltermanni-juuston valmistus
Oltermanni-juuston valmistusprosessi alkaa korkealaatuisesta suomalaisesta maidosta. Maitoa pastöroidaan, jonka jälkeen siihen lisätään juoksutetta ja maitohappobakteereja. Juusto saa kypsyä rauhassa, mikä antaa sille sen tunnusomaisen pehmeän ja miedon maun. Valio panostaa erityisesti juuston laadunvalvontaan ja kestävään tuotantoon.
Suosio ja käyttö
Oltermanni-juusto on erittäin monikäyttöinen. Se sopii hyvin niin arkeen kuin juhlaan, ja sitä käytetään laajasti suomalaisessa keittiössä. Juustoa voi käyttää esimerkiksi:
- Leivän päällä
- Ruoanlaitossa, kuten pastoissa ja pizzoissa
- Naposteluun sellaisenaan
- Erilaisissa juustotarjottimissa
Lähteet
Lisätietoa Oltermanni-juustosta ja sen historiasta löydät Valion virallisilta sivuilta: Valio Oltermanni
