Onko Mignon-muna gluteeniton?
Mignon-muna on monille suomalaisille tuttu pääsiäisherkku, mutta gluteenittomuutta noudattaville saattaa herätä kysymys: onko Mignon-muna gluteeniton? Tässä artikkelissa käsittelemme Mignon-munan ainesosia ja selvitämme, voiko gluteenitonta ruokavaliota noudattava nauttia tästä herkusta turvallisesti.
Mikä on Mignon-muna?
Mignon-muna on Fazerin valmistama pääsiäismuna, joka on ollut markkinoilla jo vuodesta 1896. Se on erityinen siksi, että se on valmistettu aidosta kananmunankuoresta, joka on täytetty herkullisella mantelimassalla ja hasselpähkinä-nougattäytteellä. Mignon-muna on suosittu erityisesti pääsiäisen aikaan ja se on monille suomalaisille perinteinen herkku.
Mignon-munan ainesosat
Fazerin mukaan Mignon-munan ainesosat ovat seuraavat:
- Sokeri
- Kaakaovoi
- Makeutusaineet (sorbitoli, maltitoli)
- Kuorittu manteli
- Hasselpähkinä
- Kaakaojauhe
- Emulgointiaine (soijalesitiini)
- Luontainen vanilja-aromi
Onko Mignon-muna gluteeniton?
Gluteenittomuus tarkoittaa, että tuote ei sisällä vehnää, ruista, ohraa tai kauraa, jotka sisältävät gluteenia. Mignon-munan ainesosaluettelosta ei löydy mitään näistä viljoista, joten ainesosien perusteella Mignon-muna on gluteeniton. Fazer myös ilmoittaa, että Mignon-muna on gluteeniton tuote, mikä tarkoittaa, että se on turvallinen valinta gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.
Ristikkäiskontaminaation mahdollisuus
Vaikka Mignon-muna itsessään on gluteeniton, on aina hyvä ottaa huomioon mahdollinen ristikkäiskontaminaatio tuotantoprosessin aikana. Fazerin tehtailla käsitellään myös muita tuotteita, jotka saattavat sisältää gluteenia. Fazer kuitenkin noudattaa tiukkoja hygieniakäytäntöjä ja erillisiä tuotantolinjoja minimoidakseen ristikkäiskontaminaation riskin.
Yhteenveto
Kaiken kaikkiaan Mignon-muna on ainesosiltaan gluteeniton ja Fazerin mukaan turvallinen valinta gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. On kuitenkin aina hyvä tarkistaa tuotteen pakkaus ja mahdolliset varoitukset ristikkäiskontaminaatiosta. Näin voit nauttia pääsiäisherkusta huoletta.
Lisätietoja Mignon-munasta ja sen ainesosista voit lukea Fazerin virallisilta sivuilta.
